◄-
Galette des Rois
Ma Galette des rois
(un peu ratée mais très bonne)
Ingrédients :
2 pâtes feuilletées ou brisées – 140 g de poudre d’amande – 100g de sucre –
2 œufs – 75 g de beurre mou – 1 jaune d’œuf - 1 fève.1 - Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.
2 - Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 2 œufs et le beurre mou.
3 - Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève.
4 - Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.
5 - Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d'œuf.
6 - Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7);
vérifier régulièrement la cuisson
Perso je mets une pâte brisée au fond,
et je recouvre avec une pâte feuilletée( la pâte était un peu trop molle et je n'ai pas pu dessiner
sur le dessus comme je l'aurai aimé)
Mercredi 4 janvier
Mon amie Patou, son compagnon et moi-même,
nous l'avons dégusté avec un bon cidre breton
venant d'un petit producteur, qui livre a domicile. hummmm
Si vous aimez "LES VRAIS CIDRES" comme d'antan,
pas ceux trafiqués qu'on trouve en grandes surfaces,
et que vous en voulez, demandez moi le lien par mail,
seuls les vrais connaisseurs et amateurs savent de quoi je parle !
-
Commentaires
Kikou ma tite Louvya.
Hé ! ho ! suis pas lorraine, suis halsacienne Grrr !
Mais j'adore les quiche lorraine, plus que ta galette.
Demain, j'y gouterais du bout des lèvres...
Bon dimanche et gros bisoussssssss
Calinous à tes chouchous ♥
-
Dimanche 8 Janvier 2023 à 09:02
Bonjour ma chère Aimée
Hoiii hii oupsss me suis trompée, désolée
Alsace et Lorraine c'est pas loin l'une de l'autre mdr je te taquine Tu feras plaisir a ton TiHome en goutant à sa galette , et tu verras tu te régaleras
Bon dimanche ma Aimée , bisous à ma tite Alsacienne
de douces caresses a Jeep et Radja
-
Bonjour ma belle JO
Superbe ta galette, je me doute qu'elle était bonne
Qui a été roi ou reine?
Agréable soirée et bon dimanche
N'oublie pas demain l'Epiphanie, miam la galette
Je m'étais trompée , j'avais mis crêpes trompée de photo
A lundi gros bisous et câlins aux filles Jasmine...♥
-
Dimanche 8 Janvier 2023 à 08:58
Bonjour mon p'ti Soleillon
Elle avait une drôle de tête ma galette, mais qu'est-ce qu'elle était bonne
Heuuuu la couronne a été pour .... c'est mon amie Patou qui a choisi la distribution des parts pour nous 3 en tournant le dos (comme des gosses lol) et pourtant la fève a faillit me casser une dent (non je plaisante, mais c'est vrai que j'ai croqué dedans), donc la Reine c'était moi lol
J'avais vu que tu t'étais trompée entre crêpes et galettes mdr, c'est là qu'on voit ou son les gourmandes hii hii c'est pas grave hein, les deux sont les bienvenues et sans modération
Bon dimanche ma Jasmine, gros bisous ma doucette, doux câlins a petite Ioka
-
24HiakkuSamedi 7 Janvier 2023 à 14:40Hum ta recette de galette! Pas encore faite, ta recette tombe à point. Les mimines m'ont boudes à mon retour. Mieux ce matin, du moins pour Kimie. J'espère tes fifilles sagesse. Bon week-end. Bisous-
Dimanche 8 Janvier 2023 à 08:52
Bonjour Hiakku
La galette des rois c'est maintenant la saison et entre amies c'est tellement top, moi qui vis seule, ça fait du bien
Mes filles sont sages, toujours, elles sont des petites mémés , Lady va sur ses 11 ans et Ibis on ne sait pas trop mais je pense vers ses 10 ans voir peut-être plus, mais sur son carnet de santé c'est écrit 01.01.2014 d'après l'estimation d'un véto.
Tes mimines n'étaient pas contentes de ton absence, mais ça passera, un animal n'est pas rancunier longtemps
Bonne galette, bon dimanche, bisous
-
C'est bien de saison, et c'est surtout sympa ces traditions de galette de rois, ça contribue à la convivialité. On passe de bons moments en les dégustant avec famille ou copains. Bon w end. Bisous. FRANCOISE
-
Samedi 7 Janvier 2023 à 09:02
Bonjour Françoise
Crêpes, galettes, tous les prétextes sont bon pour se réunir, et moi qui vis seule, j'occasionne souvent ce genre de réunion, en plus d'avoir des amies, on se régale
Bon samedi , bisous Françoise, caresses douceurs a tes filles
-
Ma Jo;
Ce n'est pas l'apparence qui compte mais ce qu'il y a dedans;
Nous aussi après midi chez des amis Épernay;
Avons tiré les rois et moi la reine Lol !
bien sûr j'ai choisi mon roi et devine qui ?
Et chez nous c'est le champagne, que nous avons apporté
bel APM gros bisou ma douce passe un bon week-end , nous relax-
Samedi 7 Janvier 2023 à 08:58
Bonjour ma Monique
La galette c'est comme les gens, ce n'est pas l'apparence mais ce qu'il y a a l'intérieur qui compte
Ha ha c'est François qui devait être heureux d'avoir "sa" reine a ses côtés hii hii
Bon samedi ma Monique, pour le moment le soleil est là, mais la météo annonce encore de la pluie, bisous ma doucette, bisous à François
-
Mais non elle est pas râtée...
Je te présente mes meilleurs vœux santé, bonheur et réussite. Je te souhaite une année riche en projets familiaux. Que cette année 2023 qui démarre soit la meilleure de toutes pour toi et tes proches
Bisous
-
Samedi 7 Janvier 2023 à 08:46
Bonjour Nadine
Ho si, un peu ratée a la présentation mais pas au goût , en faite elle avait gonflée et a craqué
Tous mes voeux Nadine pour 2023 et que tes projets familiaux soient excellents et remplis de joies et de bonheur
Bon samedi, bisous
-
Ta galette devait êrez très bonne. J'en ai mangé cet après-midi avec mes copines du tricot. Bonne soirée et bisous
-
Samedi 7 Janvier 2023 à 08:31
Bonjour Brigitte
En effet elle était très bonne, la frangipane aussi, je vais surement en refaire une dans quelques jours
Bonne fin de semaine, bisous
-
Kikou ma chère tite Louvya.
Bravo pour ta galette, même si le visuel n'est pas top, j'suis sûre qu'a la dégustation ça doit être très bon .
Et ben ! et ben ! hi ! hi ! je me marre !
Et tithome qui veut acheter une galette frangipane dimanche.
Va bien falloir qu'j'y goutte un peu !!!
Tu as dû penser à moi quand tu as fait cet article.
Je suis très bonne cuisinière, mais alors la pâtisserie Pfff !
T'aurais pu prévoir autre chose pour moi ...MDR
En tout cas, vous vous êtes bien régalés, c'est le principal !
Bonne soirée ma b elle avec de gros bisous.
Calinous à tes zamours à poils.
J'espère qu'elles ont eu une lichette de galette.
-
Samedi 7 Janvier 2023 à 08:30
Bonjour ma Aimée
Quand je mets un article "sucré inévitablement je pense à toi, toi qui es "salée" hii hii et a chaque fois je me dit , voilà encore une recette qu'Aimée ne goutera pas hii hii , je devrai faire une galette des rois avec gout pizza mdr ou quiche pour une Lorraine comme toi. hii hii
Donc si je comprend bien, demain tu vas gouter un petit morceau que TiHome aura acheté, hé hé ça lui fera plaisir ;)
Ma galette était un peu "moche" mais qu'est ce que c'était bon, du coup mon amie Patou et son compagnon, vont revenir pour une deuxième dégustation, dans quelques jours.
Bon samedi ma Aimée, amitié à TiHome, une douce envolée de câlins à tes loulous d'amour
-
Bonjour Jo
Je reprends un peu le chemin des blogs, éloignée par le chagrin que nous a causé la perte de notre petit amour de Garou.
Je te souhaite une trés bonne année 2023.
La galette moi aussi je la fais et le cidre je le ramène de Bretagne à chacune de nos vacances passés là-bas.
Une énorme caresse à tes filles et un gros bisou pour toi.
Jacqueline
-
Vendredi 6 Janvier 2023 à 13:45
Coucou Jacqueline
Je me mets a ta place pour Garou, a chaque fois que je perd un de mes chiens je suis au cent en dessous, et je suis longue a m'en remettre, et avec ma Lady qui elle est arrivée dans ma vie au moment le plus bas, je sais que le jour ou elle partira là je serai a ramasser à la petite cuillère , elle est tellement spéciale pour moi.
Je te souhaite du courage, heureusement tu en as deux autres petits loulous qui sont là pour te consoler
Je te souhaite une bonne et délicieuse galette accompagnée d'une bolée de cidre, bisous Jacqueline
-
bonjour jo
mais non elle est pas ratée ! je suis sure qu'elle devait être excellente ! pour le cidre, j'ai un ami qui me fournit un très bon a 1 euro la bouteille ! il est fait à l'ancienne, il est extra ! passes une bonne journée
-
Vendredi 6 Janvier 2023 à 13:41
Bonjour Patoune
Holalala le cidre à 1 euro, punaise il faut en profiter, moi je me le fait livrer ... je suis Normande et je préfère le cidre au vin, je n'en bois pas beaucoup mais j'aime le Vrai cidre, le bon, l'ancien, quand j'étais petite (mdr) j'allais le boire directement au tonneau et mon grand-père me fichait des calottes il disait que j'étais trop jeune, alors a mes ami/es je dit que j'ai eu du cidre dans mes biberons, mais là j'exagère la 1ere fois que j'ai bus du cidre je devais avoir entre 8 et 10 ans
Ma galette ratée mais super bonne, en faite elle a éclaté a la sortie du four
Bonne et douce journée pour toi Patoune, bisous
-
Coucou ,
Miam , la bonne galette , faut pas se fier au visuel ce qui compte c'est que ce soit bon!
Je ferais aussi la frangipane pour dimanche !
Passe un bon vendredi et bises amicales.
-
Vendredi 6 Janvier 2023 à 13:35
Bonjour Eglantine
Ha oui, merci, un peu râtée mais tellement bonne que mon amie m'a dit, on se la refait la semaine prochaine lol j'adore, et avec une bonne bolée de cidre, miam miam, moi la Normande, je retourne aux sources hii hii
Bonne galette Eglantine, et bon vendredi, bisous
-
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire
Louvya
-
DeToutDeRien...Tout simplement
-
-
-
Blason de ma ville
-
-
-
Créer mon blog
LA FRANGIPANE ET RIEN QUE LA FRANGIPANE !
Pour moi c'est ça "la galette des rois" !
Quand je vois les galettes à tout et n'importe quoi...
(mais je comprends que tout le monde n'aime pas la frangipane/poudre d'amandes)
et oui, avec du bon cidre bien sûr !
Mais vu que ça caille un peu, avec un café ça marche aussi
Coucou Pipiou
Pour moi aussi, la galette des rois ne peut être qu'a la frangipane , c'est celle que mes enfants, mes amies et moi-même préférons
Celle que je présente là, était un peu "foirée" mdr mais en définitive elle était très bonne quand même hii hii
J'en ai refais une autre la semaine d'après, son aspect bien mieux et tout aussi bonne
Bonne journée Pipiou a bientôt