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Sablés salés au parmesan
Sablés salés au parmesan
Ingrédients :130 g de farine - 100gr de parmesan - 100gr de beurre mou -
2 pincées de sel fin - 1 oeuf - 2gr de poivre.Préparation :Sortir le beurre pour qu'il soit à température ambiante.
Dans un bol, mélanger l'assaisonnement, le parmesan,
le beurre coupé en petits cubes et la farine.Lorsque le mélange devient homogène et sableux,
ajouter le jaune d'oeuf puis travailler la pâte rapidement
pour l'amalgamer.
Former ensuite des boudins de 2 cm d'épaisseur à l'aide d'un film alimentaire
puis les maintenir au réfrigérateur pendant 1 h.
Préchauffer le four à 180 °C.
Tailler les boudins en tranches de 1 cm d'épaisseur et les disposer
sur une plaque à pâtisserie.Enfourner pendant 10 à 12 min.Laisser tiédir avant de servir.
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Commentaires
hello ma poto
voilà j 'ai reçu ton MP j 'ai répondu
la vie est simple ma pote viens me couper les tifs
Je voulais juste te dire que parfois on met un blog en privé
mais c 'est pas pour papoter sur les autres
tu comprendras !!!
bien est belle idée que tes gateaux apéro j 'en prend note
un gros poutou mon pti camionneur
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Mardi 13 Février à 20:07
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Mardi 13 Février à 19:37
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Mardi 13 Février à 18:58
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oh !! il va falloir que j'ESSAIE cela a l'air délicieux
merci du partage
calins aux poupettes biz
Ben c'est épatant ce truc ma chère Jo ! et en plus c'est pas compliqué , toutce que j'aime !
Sur mon blog Mimi j'ai mis un gâteau tropical mazette !!
Bonne soirée ma copinette et prend soin de toi!
Bisous bizettes et @ +.
coucou ma tite copine
bonne semaine a toi !!!!
le soleil nous fait l'honneur d'étre là
mais dommage impossible de tondre
trop d'eau dans la jardin
tu est une vilaine ,tu me tentes avec tes petits sablés
je vais un de ces jour sessayer de les faire
bonne fin de journée
de gros gros bisous a vous trois
De plus en plus tournée vers le fait maison,je vais en faire!
bisous
Juste dommage de ne pas pouvoir copier la recette
Bonjour JO
Hum ils ont l'air super bon ces petits gâteaux apéro et facile a exécuter
J’espère que tu as passé un bon weekend malgré un temps très pluvieux.
En ce moment en panne d'articles donc il faudra attendre pour des prochaines publications.
Je te souhaite une merveilleuse et douce semaine .
Big bisous ♥️
Bonjour ma belle Jo
Merci pour le partage recette, ils me donnent vraiment envie tes sablés
Je viens te souhaiter un bon début de semaine.
En espérant que tu as passé un bon weekend, moi très calme vu la météo.
C'était les giboulées de Mars.
A bientôt gros bisous et câlins aux princesses Jasmine...♥
Bonjour chère Jocelyne. Si on parle mise en bouche , j'accours . Non sérieux, je suis pas trop sucré salé, mais là je me laisserai quand même bien d'aller à goûter un peu de ces bien appétissants gâteaux. J'ai vérifié la composition ..... on peut. . J'espère que tout va bien par chez toi, et que la capitale n'est pas trop en effervescence avec ce qui se prépare pendant l'été. Je te souhaite une bonne semaine. Gros bisous amicaux et à plus tard.
Bonjour Louvya
c'est une recette qui me plaît et que je ferai certainement.
Passe une bonne journée, gros bisous
Nadine
Bonjour ma Louvya,
J'aime les recettes quand c'est simple et rapide, je n'ai actuellement pas de parmesan, je pense qu'on peut le remplacer par de l'emmental ou du comté, je vais essayer pour mercredi soir.. Merci ma Louvya ;)
Comment s'est passé ton week-end? dur dur de choisir son moment pour sortir en balade nos toutous, nous avons quand même réussi une petite balade d'1/4 d'heure hier sur un chemin pas trop pourri, j'ai hâte d'être au printemps.. et samedi virée à Nancy pour acheter matos pour refaire la cuisine pendant mes vacances d'hiver : peinture, spots led, hotte aspirante etc.. pas vraiment des vacances.
Je te souhaite une belle semaine ma douce, en espérant qu'elle soit moins humide, gros bisous à toi et des câlins du lundi à tes petites chaufferettes !
Kikou ma Louvya.
Ah ! c'est recette chez nous deux aujourd'hui.
Et ....Ben du salée comme j'aime.
Voilà de bons petits sablés pour apéritif.
Bonne journée avec de gros bisous ♥
Calinous à tes p'tites boules de poils .
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Bonjour ma Jo chérie
Comme ils sont beaux et semblent tellement savoureux tes petits gâteaux salés au parmesan, j'adore le parmesan et ta recette semble facile alors je la note avec plaisir car c'est si bon tout ce qui est fait maison et tu es une délicieuse cuisinière.
Pour la St-Valentin tous comme pour les anniversaires mon mari n'a jamais attaché trop d'importance à cela et d'ailleurs çà doit être de famille car ses frères sont pareils, plus jeune çà m'énervait mais maintenant je fais avec et je ne me plains pas car il a bien d'autres qualités, simplement lui tout ce qui est fête commerciale çà le gonfle car il me dit toujours "çà double voire plus les chiffres d'affaires des commerçants, certes tant mieux pour eux mais ils exagèrent en augmentant leurs prix surtout dans les resto...", voilà voilou.
Après savoir salivé de plaisir je retourne sur ma tite île car je vais aller faire ma prise de sang pour contrôler ma T.S.H. et il faut que je dise que je suis sous anticoagulants, j'ai l'impression que mon thyroïde refait des siennes, on verra bien.
Prends soin de toi et profite bien avec tes belles boules de poils ma chérie.
Je t'embrasse très fort.
Mi aime tôa beaucoup ma douce amie.