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Confiture: Kiwis et citrons
Confiture aux kiwis et citrons
Ingrédients :
2kilos de kiwis bien mûres, 3 petits citrons ou 2 gros, 2 kilos de sucre cristallisé
(Pour 9 pots)Préparation :
Eplucher les kiwis
Les couper en 4 dans le sens de la longueur
Retirer le coeur (blanc)
Presser les citrons
Déposer 1 kilo de sucre dans le fond du chaudron
Recouvrir avec les kiwis
Remettre dessus 1 kilo de sucre
Ajouter le jus de citronLaisser macérer environ 1 heure
Porter à ébullition à feu doux, tout en remuant souvent
Laisser cuire 1,30 heure à 2 heures environ
A la fin de cuisson, perso j'ai passé le tout au mixeur
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Commentaires
coucou Jo
mmm doit être délicieuse jamais mangé cette combinaison et j'adore les deux fruits
mais je n'ai plus le courage d'en faire hihibisous et aux fifilles ♥♥
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Samedi 9 Avril 2022 à 10:00
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Bonjour Jo, j'espère que tu vas bien et que vous n'avez pas de dégâts avec la tempête.
Elle semble super ta confiture et tu la fais comme moi au naturel.
Perso, je n'en fait plus trop car nous en mangeons très peu.
Et quand j'en fait se sont des petits pots.
Doux wee-end
gros bisous
béa
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Samedi 9 Avril 2022 à 09:46
Bonjour Béa
Une belle tempête hier , vent et averses bien fortes
Mes confitures sont faites avec fruits, t sucre cristallisé, rien de plus, quand j'en achète (rarement) c'est plein de gélifiant, beurkkkk on a l'impression de manger de la gelée, pouwa
J'en fait moins aussi, maintenant que je suis seule, mais mes petits enfants aiment bien, donc c'est plus pour eux
Bon samedi Béa, bisous
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Kikou, ma chère tite popinette,
J'espère que tu vas bien et que tu ne t'ai pas envolé avec cette grosse tepête.
Ici, des feuilles, des branches, de quoi avoir du boulot pour quelques jours.
Bon, j'en viens à tes confitures.
Elles doivent avoir un goût divin.
Je faisais des confitures et gelées lorsque j'étais jeune, pour enfant et petits-enfants.
Comme plus personne n'en mange ou très peu, je n'en fais plus.
Et avec tithome, lui sucré mais diabétique interdit et moi, tu le sais ...Hi ! hi !
Bisous très fort, calinous à tes petites boules de poils et bon week-end ♥
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Samedi 9 Avril 2022 à 06:56
Bonjour ma chère Aimée
non non je ne me suis pas envolée hii hiii mais tout volait , beaucoup de feuilles et de branches parterre ce matin, et beaucoup beaucoup de pluie, ma pompe du sous-sol s'est mise en route deux fois de suite, ça m'a surprise un peu, en principe c'est avec des grosses pluies orageuses qu'elle se déclenche !
Oui je sais toi, tu n'es pas sucrée mais salée lol et du fait de belle et bonne choucroute hii hii
moi j'aime bien le sucré a petite dose, mais j'aime mes confitures, et pas que moi hii hii les petits-enfants aussiJ'espère que pas trop de pluie aujourd'hui, même s'il en faut pour les jardins et les cultures, mais trop d'un coup c'est pas bon non plus
Bon samedi ma Aimée, bisous pour toi , amitié à ton TiHome, de douces caresses à tes boules d'amour sur pattes ♥
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Bonjour Jo. Merci pour cette recette de confiture. J'en fais rarement. Bisous
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Vendredi 8 Avril 2022 à 14:30
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Bonjour ma belle JO
Merci pour la recette, mais je ne fais plus de confiture
Trop sucrée pour moi, que mon chéri qui en mange le matin ou avec de crêpes
J'en ai de toutes sortes d'avances et quand les enfants viennent ils en prennent
Je viens te souhaiter une belle fin de semaine et un bon weekend
Pas de soleil pour le moment mais je pense qu'il sera là dimanche.
On profitera pour faire une marche avant que la pluie revienne pour Pâques.
Prends soin de toi, on se retrouve lundi ou mardi.
Gros bisous et câlins aux miss Jasmine.♥
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Vendredi 8 Avril 2022 à 11:05
Bonjour mon p'ti Soleillon
L'avantage de faire nos confitures nous-même c'est que tu mets la quantité de sucre que tu veut, j'en fais pas beaucoup chaque année, mais elles ne restent pas longtemps les petits adorent aussi
Bonne fin de semaine ma Jasmine, ici il pleut comme vache qui p..... lol comme on dit chez moi, le vent commence a bien souffler, une tempête est prévue aussi, les jours se suivent et ne se ressemblent en rien.
Bonne balade mon p'ti Soleillon, bisous pour vous deux, doux câlins à belle Ioka
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Bonjour ma Louvya, c'est le plein de vitamines que tu as préparé ! 2 fruits acidulés que j'aime beaucoup et le mariage doit être réussi! et les petits pépins du kiwi rajoute de la gourmandises, il faudra que j'essaye cette recette, mon gendre est comme toi et moi, fan de citron alors ça devrait lui plaire! je vais garder ta recette sous le coude, c'est ça qui est bien avec les blogs, on peut revenir piocher les recettes, les photos ou les idées déco et lecture!!
Allez c'est la dernière avant les vacances de Pâques, un premier trimestre bien chargé pour moi avec l'arrivée de 2 nouvelles recrues, la retraite ce n'est pas pour toute suite lol
J'espère que les séances d'ostéo te soulagent bien ma tite Jo, moi je dois passer des radios et écho pour mon épaule, et oui une vie sans douleur ce n'est pas pour nous!
Je te souhaite une bonne fin de semaine malgré Diégo qui va bien souffler et nous arroser aujourd'hui, gros bisous ma Louvya et des papouilles à tes petites gourmandes à 4 pattes (je suis sûre qu'elles ont goûté à ta confiture)
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Vendredi 8 Avril 2022 à 10:59
Bonjour ma Laska
Je ne sais rien faire ou presque sans citrons, j'en mets partout
La confiture kiwis citrons c'est sucré-acidulé j'adore, c'est du boulot mais le résultat est là, les petits la mange à la cuillère c'est te dire que les pots ne restent pas longtemps dispo pour Mamy hii hii, et je fais aussi abricots vanille des îles, ça aussi c'est une tuerie (juste un citron pas plus pour celle-là).
Je préfére faire mes confitures moi-même , au moins je sais ce qu'il y a dedans, j'ai eu la mauvaise surprise d'acheter un pot à l'abricot bio il y avait une quantité de gélifiant importante que j'ai jeté le pot, je ne pouvais pas manger ce truc, comme de la gelée, beurkkkkkkkk
Les échanges de blogs les idées, les recettes, les bouquins, les voyages etc etc c'est ça que j'aime, bien plus que facebook ou je trouve qu'il y a trop de critiques et d'âneries lol je n'y vais presque pas, je n'y trouve pas de plaisir, pas comme les blogs. Heureusement chacun et libre de faire de dire ou il veut (pour le moment) qui sait plus tard si on aura toujours le droit de la libre expression ...
Une fin de semaine affreusement tristoune, je rentre du marché, j'étais trempée jusqu'en dessous du jean et de ma veste, pourtant bien abritée sous mon parapluie mais ça n'a pas suffit, après la neige et le gel qui a tout grillé maintenant le redoux et la pluie, est ce que cela sera suffisant pour les fruits et légumes, l'année 2019,2020, 2021 et maintenant la 2022 seront a marquer dans les annales ...
Je vois que pour toi , tu as hâte d'être en vacances ma Laska, je sais que des petits bouts de choux c'est adorable mais très fatiguant aussi, nous c'est pas cette semaine, mais celle d'après pâques, nous sommes en décalées, Jimmy partira le 15 ou le 16 pour une dizaine de jours à Oléron avec sa p'tite famille et les 2 soeurs de Sophie.
J'espère que la tempête Diego ne soufflera pas trop fort, déjà sa souffle et avec la pluie elle s'infiltre partout, donc aujourd'hui pas de balades louloutes, se sera balade sur le canapé lol
Bonne fin de semaine ma Laska, des bisous à tout ton p'ti monde, family comprise, de gros câlins d'amour à tes long-nez. ♥ ♥
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Coucou,
Ha zut, j'ai pas de chaudron !!
Bonne journée
Coucou Pipiou
Moi non plus je n'ai pas de chaudron lol
Bonne journée