Couscous royal maison 

Samedi 7 octobre, j'avais invité mon fils sa femme Gabin et Soline 

pour un couscous royal maison

Ha pour sûr  qu'ils n'allaient pas loupé ça 

Ma recette perso en dessous

Ingrédients :

8 morceaux de basse-côte (ou du paleron si vous aimez gélatineux)  - 4 morceaux de collier d'agneau - 4 hauts de cuisses - 8 merguez boeuf-agneaux - 1 kilo de semoule fine  - 5 carottes - 5 grosses tomates ou une boîte 4/4 de tomates pelées - 4  belles courgettes - 4 à 5 navets -  1 pot de pois chiches cuits - 4 a 5 feuilles de laurier, huile d'olive - sel - harissa (facultatif)

Préparation 

Dans une couscoussière mettre un fond d'huile d'olive, faire doré le boeuf et le poulet (réserver)

Ensuite ajouter les tomates concassées, un litre d'eau salée et le laurier.
Laisser cuire 10 à 15 mn, pendant ce temps éplucher carottes, navets, courgettes,
les couper en gros quartier.

Ajouter les carottes et le collier, remettre le boeuf et le poulet dans la couscoussière laisser mijoter doucement 40 à 45 minutes (rajouter de l'eau si nécessaire)

Faire cuire les merguez soit au barbecue ou dans une sauteuse

Vérifier la cuisson des viandes et ajouter les courgettes
10 minutes avant la fin de la cuisson.

Préparer la semoule fine en y mettant quelques noix de beurre,
bien séparer les grains 

Servir chaud, chacun met de l' Harissa s'il le désire

Un régal familial, un bon moment de convivialité ♥

Bon appétit

Mon fils m'a offert
cette magnifique orchidée 
merci mon grand ♥ 

Au fil de mes pas : Septembre 2023

Un peu mieux qu'en août, 43 km à pieds c'est pas mal,
mais Jo tu peux mieux faire lol 

Il faut que je dise, il y a un peu + de km au compteur,
mais voilà,  j'ai oublié plusieurs fois de prendre mon téléphone,
donc il ne m'a pas suivi à la trace 

C'est tout moi ça ! 

           Au port aux cerises de Draveil                       Dans ma ville en écho-pâturage 

Bord de Seine, à l'arrivée au port aux cerises

29.09.2023, 3 minis crocus sont apparus, dans le parc 

C'est tout pour ce mois ci 

* La Belle étincelle *  : le film

Souvenez vous ...

Je vous ai parlé en avril 2023, d'un tournage de film du même titre,
qui se déroulait dans l'immeuble ou habite mon fils. ► ICI ◄

Avec les acteurs suivant :

     Bernard Campan,
     du trio " Les inconnus "         Mélanie Doutey                     Lionel Astier            

     Et    Et 

Pour ceux et celles que ça intéresse, et qui m'avaient demandé de prévenir,
le jour de sa sortie, voilà l'info.

Le téléfilm passera, demain

jeudi 5 octobre 2023 a 21h10 sur M6

(Film tiré d'une histoire vraie)

BON FILM A VOUS .

Comment ne pas rapetisser avec l'âge

(perso depuis quelques années, j'ai perdu 4cm,
pour moi c'est énorme, je n'étais déjà pas grande a l'origine ) 

Une étude sur l'évolution de la taille avec l'âge a notamment
mis en évidence un lien entre perte de taille.

Depuis 2 ans je ne mettais pas mesuré. 

Mauvaise surprise a ma dernière consultation médicale  ....
Le résultat tombe ... - 4 cm au total, là pour moi c'est un choc !

Mes 10 kilos en trop je m'en moque, mais mes 4 cm en moins, là ça ne va plus.
mon rhumatologue m'a dit que c'est dû a :
une perte de densité osseuse avec tassements vertébraux ! 

Que faire ?

Oui, l'être humain, avec l'âge, voit sa taille se réduire progressivement. Avec des variations importantes d'une personne à l'autre. Pour les grandes, perdre quelques centimètres n'est pas un problème sur le plan esthétique, mais néanmoins peut signer un risque de fractures ultérieur plus élevé. Il est apparemment possible, en tout cas, si l'on en croit une étude récente sur ce sujet, de prévenir au moins partiellement la réduction de notre taille avec le temps.

Pour la première fois, en effet, une enquête s'est penchée sur l'évolution de la taille avec l'âge pour évaluer les facteurs qui pouvaient l'influencer. Les auteurs (chinois et américains) ont publié les résultats de leurs travaux dans la revue American Economic Journal: Applied Economics d'avril 2013. Ils se sont intéressés à plus de 17.700 personnes âgées de 45 ans au début de l'enquête et suivies ensuite pendant plusieurs années. L'objectif étant de les remesurer à intervalles réguliers et de comparer leur éventuelle perte de taille avec leur mode de vie.

Bien manger

Résultat: certains facteurs sont associés au tassement lié à l'âge. Ainsi, les habitants des zones urbaines semblent moins perdre en taille que ceux des zones rurales.

Les chercheurs mettent aussi en évidence un lien entre perte de taille et mauvais état de santé.
En particulier, les personnes ayant le plus perdu de centimètres sont aussi celles qui ont les plus mauvais résultats lors des tests d'évaluation des fonctions intellectuelles. (heu ! ! ha bon !) 

Mais, et c'est sans doute le plus important, les auteurs constatent une fois
de plus qu'une alimentation équilibrée,
la pratique de l'exercice physique cinq jours par semaine,
et le fait de ne pas fumer, boire peu ou pas d'alcool sont associés
à une moindre perte de taille en vieillissant.

Perso,
je ne fume pas, ne bois pas d'alcool
et je marche tous les jours  avec mes deux louloutes ! 

Son odeur après la pluie ***(286 pages)

Cédric Sapin-Defour 

Livre offert par mon amie ► Laska ◄ pour mes 7 décennies.

Merci encore ma Laska, quel Livre, que d'amour ♥

Je me suis retrouvée dans ce livre avec ma Lady 

C’est une histoire d’amour, de vie et de mort,
qui unit deux êtres n'appartenant pas à la même espèce : un homme et son chien.

Un bouvier bernois,  " Ubac ", qui, en même temps qu’il grandit, prend, dans tous les sens du terme, une place toujours centrale, plus essentielle dans la vie du narrateur. 

Certaines pages, Ubac pue le chien, les suivantes, on oublie qu'il en est un,
et l'on observe ces deux êtres s'aimant tout simplement.

Un amour mystérieux qui, se passant de mots, nous tient en haleine.

Une vie intense, inquiète et rieuse où tout va plus vite et qu'il s'agit de retenir.

Et la mort dont on ne voudrait pas mais qui donne à l'existence toute sa substance.

Reste ce fichu manque.
Ces griffes que l'on croit entendre sur le plancher et cette "odeur", malgré la pluie,
à jamais disparue...

Nul besoin d'être converti pour partager ces 13 années d'une vie commune,
cette vie de bonheur. 

Cette histoire est universelle!

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

Quelques lignes du livre,  que je tenais a vous partager 

 - - - Ce chien ne me lâchera jamais de son oeil attentif, il m'a regardé, je l'ai regardé, nous nous sommes dit c'est toi et la terre a changé d'axe.

- - - Il s'en fichera de mon rang, de ma richesse, de mes vertus, ni lui ni moi ne serons plus jamais seuls. Cela peut suffire à être heureux.

- - - Avoir un chien, c'est être dans le monde sans y être tout à fait, c'est comme s'autoriser une solitude voilée, heureuse et passagère.

- - - Un chien a vocation à protéger de l'immobilité, il est antidote à la fossilisation.
Méfions-nous, ça tue des vieux cette histoire ; un jour, leur chien meurt, sortir devient triste, inutile et pénible. Alors, privés de vitalité et de leur antigel,
à leur tour ils s'arrêtent....

- - - Rappelle-toi, il disait que tu étais la trame et moi la chaîne et qu'à nous deux nous faisions la plus serrée des toiles.

- - - Je t'exprime cela du bout des lèvres mon chien, ne pense pas appesantir ma vie,
tu l'as tellement délestée, la balance est indéfiniment en Ta Faveur.

- - - Tu étais né pour l'amour Ubac, un amour subtil, ni aveugle ni captif, et tu m'as greffé sous la peau un je-ne-sais-quoi électrique qui stimule le coeur.

- - -  Elle est drôle la danse des appuis, c'est toi le quadrupède qui m'a fait tenir debout.

- - - Nous parlerons comme des vieux à nous dire : Tu te souviens quand Ubac ....

Moi, Je n'avais pas fini de t'aimer !

Cédric Sapin-Defour

et, pas honte a le dire !

Mais quel monde de fous !

Ce matin 04h10 je suis réveillée par ma sonnette ...

J'ouvre , un pompier me dit d'évacuer 

POURQUOI ?

 Un véhicule avec deux hommes, ont jeté un cocktail Molotov dans la laverie
a côté de chez moi, et sont partis a toute allure

(Véhicule des pompiers qui m'ont prévenu) ▼

12 véhicules de pompiers et 5 véhicules de police, ils y en avaient partout,
un drone au dessus de la laverie, parce qu'il y avait des bombonnes de gaz qui
pouvaient exploser a tous moments, les pompiers les arrosaient avec des lances
à eau et de mousse rafraîchissante ........  

 
Je suis sortie avec Lady et Ibis me réfugier plus loin,
là ou les pompiers m'ont dit de rester pendant 3h , avec 
tout le quartier, nous sommes restés là a attendre 

Véhicule en alerte devant chez moi ▼

Pas de blessés mais beaucoup de dégâts, une enquête policière et de chez Engie,

vue que des canalisations de gaz passent sur mon trottoir, devant mes fenêtres !

Gaz coupé jusqu'à nouvel ordre

La laverie ▼

Le monde devient fou

J'ai eu très peur 

Villeneuve - Le - Roy

Ma ville 

Villeneuve-le-Roi porte son nom depuis le XIIe siècle

(Un petit Versailles  )

Elle est située (en rouge), a proximité de Paris, 15 km du centre
et limitrophe à l'aéroport d'Orly, j'y réside depuis 1972 (un bail )

Au XIIe siècle, des moines défricheurs s'installent sur le site  particulièrement boisé
et créent le village appelé Villa Nova.
À cette époque, les terres de Villeneuve-le-Roi sont possession de L'Abbaye Saint-Victor.

Le premier propriétaire de Villeneuve-le-Roi semble être le Vicomte Jean d'Ays à
qui les terres sont données par le roi Philippe le Bel.
Cédé un temps à l'ordre des ► Chartreux ◄, le domaine est acheté en 1596
 par Matthieu Marcel, qui devient premier seigneur de Villeneuve.

Au tout début du xvii^e siècle, Guillaume du Vair entreprend
la construction d'un premier château (disparu aujourd'hui)

Le château de Villeneuve-le-Roy depuis son l'entrée.

Vue depuis le premier étage, avec la Seine dans le fond, vers 1710

Vue depuis la terrasse supérieure de Villeneuve, avec le jeu visuel
de la demi-lune et de la grille, vers 1710

Comparaison à la même échelle des perspectives de Villeneuve et de Versailles.

 L'échelle de la grande perspective de Villeneuve est comparable à celle des jardins de Versailles. Mais à Versailles, il n'y avait pas de fleuve, il a donc fallu creuser le Grand canal. À Villeneuve, au contraire, la Seine qui faisait une boucle autour du site servait de canal au lointain, ce qui était un atout considérable pour le site.

Les jardins sont embellis par Claude Le Peletier avec magnificence. À ce titre, la grande perspective de Villeneuve est un chef-d’œuvre méconnu d'André Le Nostre. Louis XIV apprécie beaucoup les jardins de Villeneuve,
dont les points de vue dégagés lui rappellent Versailles.

Cet axe somptueux n'a pu être réalisé que par le génie d' André Le Nostre. 

En 1734, c'est Nicolas de Ségur qui devient le nouveau seigneur de Villeneuve-le-Roi jusqu'à ce que Louis XV décide de lui racheter ses terres pour agrandir son domaine de Choisy-le-Roi, domaine de chasse, et y établir une faisanderie. La seigneurie proprement dite est achetée en 1765 par Jacques-Alexandre Gautier de Vinfrais, Inspecteur général des chasses de la Varenne du Louvre et officier de la Maréchaussée. Louis XVI viendra quelquefois chasser en ces lieux, jusqu'à la Révolution.

La présence d'un menhir sur le site témoigne d'une activité humaine à l'époque néolithique

L'actuelle mairie était auparavant le château de Gustave Leblanc-Barbedienne.

 
 Une dépendances du château de l'Abbaye, place de la Vieille-Église est transformée en mairie en 1925
 

Un certain nombre de personnalités ont effectué une partie de leurs études au lycée Georges Brassens de Villeneuve-le-Roi :
Le footballeur Basile Boli, le rappeur MC Solaar, l'acteur Bruno Salomone, l'homme  etc.

 Ainsi que Romane Dicko, championne d'Europe séniors de judo 2018, médaille d'or par équipe et médaille de bronze en individuel aux Jeux olympiques d'été de 2020.

Pour en savoir + sur ma ville c'est ► ICI ◄

Fête d'Automne 2023 dans ma ville

 Comme toutes les années, (sauf celles du covid), nous avons la fête d'automne,
avec musiciens,  sportifs et tous les villeneuvois/ses et les alentours.

Des manèges pour les grands et les petits
(Que je n'ai pas pris, parce trop de monde pour prendre des photos)

Voici quelques photos du défilé.

 PARIS 2024 sera le coeur du monde.
Les jeux, c'est du sport,
mais tellement plus encore ...

Nous Villeneuvois, nous commençons cet automne 

(double clic pour agrandir les photos)

Pour l'ouverture du défilé :
des anciennes voitures de police

                              J.O à Paris                                           Les mascottes 

La flamme olympique et ses divers pays  

Les musiciens pour l'ambiance 

Les sportifs et sportives 

4 de mes ami/es : Gigi. Fodil. Fredy, Marlène

Gigi voisine : Agility canine
Fodil commerçant : Judoka ceinture noire
Fredy  paysagiste Villeneuvois
Marlène : gymnaste rythmique  et ma Pâtissière 

Démonstration de la musique de la : Capoeira

 Un très beau défilé, beaucoup de participant/es

et le soleil au rendez-vous 

Ses légumes poussent sans " eau " 

Alors que toute la France métropolitaine est placée sous vigilance sécheresse, les tomates de Marc Mascetti, dit « Marco », se portent à merveille.

Comme son grand-père avant lui, ce maraîcher n'irrigue pas ses légumes.

Poivrons, patates douces, aubergines, tomates poussent sans eau, ni produits chimiques.

Il nous dévoile son secret.▼ 

Incroyable non ?

Avant -♥- Après

Une lichouille ... 12 ans plus tard ... Un doux baiser ♥ (J'adore)

Ca roule pour nous, ami d'un jour ami pour toujours

Cette tortue vit avec des chiens depuis leur naissance...
maintenant de très bons amis

Je jure de prendre soin de toi chaque jour de ta vie

(parole tenue) - (celles-ci j'adore ♥)

J'ai juste un p'tit peu grandi

Fidèle toute une vie

L'amitié dans le temps

Et encore de belles aventures ♥

Le Carré du Temps : de Mère Térésa

Pourquoi aimer les animaux ?

Parce qu'ils vous donnent tout, sans rien demander.
Parce que contre le pouvoir de l'homme armé, ils sont sans défense.

Parce qu'ils sont des enfants éternels.
Parce qu'ils ne savent pas ce qu'est la haine ou la guerre.

Parce qu'ils ne connaissent pas l'argent et qu'ils se consolent seulement avec un endroit pour échapper au froid.
Parce qu'ils se font comprendre sans dire un mot.

Parce que leur regard est aussi pur que leur âme.
Parce qu'ils ne connaissent ni envie ni rancune.

Parce que le pardon est encore naturel en eux.
Parce qu'ils savent aimer avec loyauté et fidélité.

Parce qu'ils vivent sans avoir une maison luxueuse.
C'est pourquoi ils n'achètent pas l'amour, ils attendent juste ça.

Et parce qu'ils sont nos compagnons, amis éternels, que rien ne pourra séparer.
Parce qu'ils sont vivants.

Pour ceci et mille autres choses, ils méritent notre amour.
Nous devrions les aimer comme ils le méritent ...