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Astuces de saison !
Comment bien conserver les fruits et légumes ?
Quelques Astuces simples
1. Les tiges des tomates doivent rester en l'air
La tige est la partie la plus sensible de la tomate et donc, celle qui est susceptible de moisir en premier. C’est pourquoi, il est important de conserver ses tomates avec la tige en l'air. Ainsi, elles resteront fraîches et savoureuses plus longtemps.
2. Stocker les fruits et légumes dans un endroit sec
Rien de tel que l’humidité pour développer la moisissure. Si vous déposez du papier absorbant à côté de vos fruits et légumes, cela fera déjà une grosse différence. Le papier va absorber l’excès d’humidité présent dans l’air et permettra de garder les produits frais plus longtemps.3. Tous les fruits et légumes ne vont pas au réfrigérateur
En effet, ce n’est pas toujours le meilleur endroit pour les conserver : les poivrons, les concombres et les tomates se portent mieux à température ambiante. Les concombres et tomates se ramollissent au réfrigérateur et les poivrons perdent de leur fraicheur. En règle générale, aucun fruits et légumes ne devraient être placés au réfrigérateur lorsqu’ils sont mûrs.4. Envelopper les bouts des bananes
Les bananes deviennent vite marrons et perdent de leur goût quand elles sont placées dans le réfrigérateur. C’est mieux de les laisser dehors et d’envelopper la queue d’un film plastique.
5. Certains produits ne vont pas ensemble
Il y a des fruits et légumes qui ne font pas bon ménage car certains d’entre eux dégage de l’éthylène lorsqu’ils sont mûrs. Les abricots, melons, mangues, prunes, poires et tomates font partie de cette catégorie. Les pommes, aubergines, pommes de terre, carottes et brocoli sont très sensibles à l’éthylène et vont se détériorer plus vite s’ils y sont exposés. Assurez-vous de les conserver séparément.6. Les avocats se conservent comme ça
Les avocats qui ne sont pas encore bien mûrs devraient être placés dans un sac en papier et conservés dans un endroit à température ambiante jusqu’à ce qu’ils mûrissent. Lorsque l’heure arrive, mettez-les dans un sac en plastique à placer au réfrigérateur.
7. Conserver les aliments pelés dans l’eau
Il est préférable de peler ou couper certains aliments avant de les conserver. Assurez-vous de les mettre dans un récipient avec de l’eau pour les garder frais plus longtemps.8. Conserver les fruits et légumes à l’endroit le moins froid du réfrigérateur
Plus la température est basse, plus vos produits vont perdre de leur saveur. C’est pourquoi il est important de tous conserver dans le ou les bacs du bas.
9. L’ail et les oignons adorent le noir
À la lumière, ils germent beaucoup plus vite. Essayez de les conserver dans un placard ou, si vous n’avez pas assez de place, mettez-les dans un sac en papier avec des trous pour que l’air puisse circuler.10. Mettez quelques pommes avec les pommes de terre
Les pommes et les pommes de terre ne font pas que bon ménage dans l'assiette, ces deux-là se conservent également très bien ensemble.11. Les pommes de terre pourrissent au soleil
Certains le savent déjà : les pommes de terre n’aiment pas la lumière. Si vous les placer directement au soleil, elles ne vont pas faire que moisir, mais également créer une toxine dangereuse. Il est préférable de les garder dans un contenant en bois ou en plastique, protégé de la lumière du jour.12. Les brocolis et les choux-fleurs adorent l’humidité
Le brocoli est mieux conservé avec ses tiges dans l’eau ou enveloppé dans du papier absorbant humide. Assurez-vous de changer l’eau régulièrement pour maintenir leur fraîcheur plus longtemps. C’est la même chose pour les choux-fleurs. Vous pouvez les recouvrir d’un film plastique, mais n’oubliez pas de percer quelque trou pour faire circuler l’air.
13. Les oignons et les pommes de terre doivent être conservés séparément
Ces deux-là n’ont pas une bonne influence l’un sur l’autre. En les conservant ensemble, l’oignon va pourrir, le rendant non comestible.14. Ne pas laver avant de ranger
Ça a l’air bizarre, mais on devrait éviter de laver nos produits avant de les stocker car, ce faisant, on risque d’enlever une couche protectrice naturelle. Si quelque chose est très sale, frotter simplement le plus gros de la saleté, mais attendez d’être prêt à le manger avant de le laver.
15. Les légumes conservés à température ambiante ont besoin de beaucoup d’air
Les légumes ne devraient pas être gardés dans un garde-manger mal aéré. Ils ont besoin d’air pour rester frais. Ils ne devraient également pas être stockés dans une grosse boite ou caisse, au risque que ceux du dessous soient abîmés. Il est préférable de les garder dans une boite en bois ou plastique offrant une bonne circulation de l’air.16. Le raisin reste plus longtemps frais dans un sachet plastique
Dans un sachet plastique et au réfrigérateur. Voilà comment conserver au mieux le raisin. Évitez également de les empiler pour ne pas écraser ceux du dessous.
17. Les asperges se conservent comme un bouquet de fleurs
Elles aiment être à la verticale dans un verre d’eau, avec les pointes vers le haut.18. Envelopper le céleri dans du papier aluminium
Si vous enveloppez le céleri dans de l’aluminium avant de le mettre au réfrigérateur, celui-ci restera plus frais et plus croquant. Dans le cas contraire, il peut vite perdre de sa saveur.
Nous y voilà, alors On Va Essayer .........
Bon 1er mai à tous
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Commentaires
17naysDimanche 2 Mai 2021 à 10:56hello Jo
voilà de biens précieux conseils surtout pour moi qui suis piètre cuisinière
passe une belle journéebisous et aux fifilles ♥♥
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Dimanche 2 Mai 2021 à 11:59
Bonjour ma Nays
Toujours le mot pour rire toi hii hii
Des conseils qui peuvent être mis en pratique
Bon dimanche, bisous à vous deux
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Bonsoir mon amie Jo ,
Après une soirée tranquille télé et bon repas ,
je viens voir un peu car demain mon ami,
vient me chercher retour en Lorraine,lundi matin ,
je copie toutes ses bonnes idées , beaucoup je savais pas ,
mais on apprend chaque jours
bisou amitié bon dimanche , et semaine ,
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Dimanche 2 Mai 2021 à 10:38
Bonjour ma chère Emanue
c'est vrai qu'on apprend tous les jours, une chose une autre, ces petites astuces peuvent servir très bien
Je te souhaite un bon dimanche, et te fais un gros bisous ma douce amie
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Coucou ma Jo,
En voilà de bons conseils pour garder ces fruits et légumes.
Pour répondre à ta question :
AG veut dire effectivement assemblée générale, mais
AG veut également dire en médecine anesthésie générale....
Hi ! hi ! Bingo !!!
Merci pour tes jolis brins de muguet.
Je t'envoie un joli brin virtuel.
Bisous ma belle amie
Calinous à tes petits zamours à 4 pattes.
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Dimanche 2 Mai 2021 à 10:37
Bonjour ma chère Aimée
AG j'y avais pensé, anesthésie générale , mais je n'avais pas osé le mettre , tssss
Tout va bien se passer ma Aimée, tu nous donneras des news de J.C.
Merci pour le muguet.
Bon dimanche à toi, et à TiHome, bisous a vous deux, douces caresses dominicales aux loulous
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Merci ma Jo pour ses bons conseils,
j'adopte les idées voilà pourquoi
les oignons pourrissaient;
POUR LE RESTE JE SAVAIS
Je copie pour me souvenir de tout , pour ma fille ,
Bisou passe un bon dimanche ,
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Dimanche 2 Mai 2021 à 10:34
Bonjour ma Monique
Tu as raisons, prends des notes pour ta fille, ça peut toujours servir
Bon dimanche ma Monique , bisous a vous deux ♥
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Merci pour ces astuces. Il faudra que j'imprime la page pour mettre ces conseils en pratique.
Bonne soirée et bisous
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Dimanche 2 Mai 2021 à 10:33
Bonjour Brigitte
Tu peux juste prendre une ou deux notes en fonction de tes utilités, c'est ce que j'ai fais pour : tomates, bananes et avocat
Bon dimanche, bisous
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Bonjour ma Louvya, et bien en voilà de bons conseils, finalement je fais tout de travers lol! bien l'astuce des queues de bananes emballées dans le cellophane! et je n'aurais jamais pensé à la position queue en l'air pour les tomates, bon on va arrêter de parler de queue ça devient chelou comme disent les jeunes
mais je vais appliquer tes conseils!J'espère qu'il y a du mieux pour tes os en vrac ma pauvre Louvya, mes séances de kiné vont certainement commencer la semaine prochaine, finies les vacances! aujourd'hui Atos a 15 ans, tu te rends compte, je n'ai pas vu tout ce bonheur filer à toute allure! Atos c'est mon brin de muguet à moi!
Gros bisous ma Jo, passe un bon 1er mai avec tes 2 petites clochettes d'amour, moi je retourne à mes cigognes faire le plein de bonheur
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Samedi 1er Mai 2021 à 12:14
Bonjour ma Laska
Queues de bananes, tomates hii hii tu me fais rire, mais c'est vrai , perso, les tomates je ne les met jamais au frigo et toujours posées queue en l'air lol, les bananes aussi je savais et pour les avocats, bien que dès que j'en achète un, je le déguste aussitôt.
Pour mes vioks-zos lol ils vieillissent comme la bonne-femme, et tant que je ne rechute pas c'est bon.
Atos 15 ans, que c'est beau, j'espère dire pareil un jour de ma Lady, qui elle aussi est mon soleil, mon brin de bonheur quotidien, depuis mon retour d'Oléron, Ibis est une chipie, elle ne fait que de taquiner la "soeur" je dois m'interposer pour calmer le jeu, sinon Lady s'énerve et tremble de partout comme une feuille, ha ces filles lol
Hier un beau jour pour toi , un bel anniversaire de petitoune Maxine , que je suppose a bien été gâtée par mamie et papi hii hii
Ha tu remarqué, qu'un de nos filleuls est pressé de sortir, il met très souvent sa tête en dehors de l'aile de son parent, et tous changent de couleurs, j'adore.
La kiné va te faire du bien, moi si je n'avais pas kiné et osthéo pffff je galèrerai bien plus, avec ma chute j'ai repris 2 séances par semaine, mercredi, jeudi et encore hier j'étais fracasse aujourd'hui c'est mieux, je pense que le temps y joue aussi, il pleut ce jour, mes nonoss m'ont prévenus lol
Bon samedi ma Laska, plein de câlins à ton brin de bonheur spécial, bisous à toute la famille grands et petits, caresse douce à petit Mowgli
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merci à toi de toutes ces astuces, j'en connais certaines mais bq de lacune pour les autres
bon 1er mai - calins aux poilus bizou
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Samedi 1er Mai 2021 à 11:57
Bonjour Karine
Des astuces de mamies aussi, lol j'en connaissais mais pas toutes
Bon 1er Mai à toi, ton mari, et vite un bon rétablissement de ta main , bisous
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Louvya
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Bonsoir Jo. Je suis revenue lire tes bons conseils, notamment pour les bananes qui mûrissent trop vite. Bonne soirée et bisous
Bonjour Brigitte
Pour les bananes, avocats et tomates je suis ces conseils
Bonne journée, bisous Brigitte