• Tarte à la tomate + Cake

    Tarte à la Tomate +  Cake maison (toujours en août)

    Très simple et bien bonne

    Tarte à la tomate

    Ingrédients :

    1 pâte brisée, un peu de chapelure, moutarde, mozzarella,
    origan, râpé, tomates, sel poivre, huile d'olive. 

     

    Poser uniquement sur la plaque du four avec papier sulfurisé 

    - Badigeonner la pâte avec de la moutarde après l’avoir piquée,
    - Saupoudrer de chapelure, mettre les tomates coupées en rondelles ainsi que la mozzarella, saler, poivrer, mettre un peu d’origan, enfin finir avec un peu de gruyère râpé - Mettre au four 30 minutes thermostat 200, puis allumer le grill
    - Quand c’est cuit, la laisser un moment dans le four éteint
    - Au moment de servir, ajouter un filet d’huile d’olive

     

    Cake maison

    Cake

    Ingrédients : 

    3 œufs - 125 gr sucre glace - 125 gr beurre salé - 160 gr farine - 1/3 sachet levure  -
    100 gr raisins de Corinthe (moi j'ai mis 150gr) - 50 gr cerises confites - 50 gr oranges confites - 50 gr citrons confits - 50 gr angélique confite - 10 cl de rhum selon le goût 

    - Préchauffer le four à 240 ° thermostat 8.
    - Mettre les raisins secs dans un saladier avec eau chaude, laisser macérer. 
    Tailler les fruits confits en petits dés et les fariner.
    - Mélanger le beurre (fondu) avec le sucre glace au fouet.
    - Ajouter les oeufs un à un, puis incorporer la farine et la levure.
    - Fariner les raisins, ajouter à la pâte et bien mélanger le tout.
    - Verser dans un moule non graissé (moi j'ai mis du papier sulfurisé
    - Enfourner 5 minutes à 240°, puis 40 à 45 minutes à 180° ther 6
    - A la sortie du four, arroser avec le rhum 

     

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  • Commentaires

    27
    Lundi 14 Septembre à 23:38

    Coucou ma Jo,

    Mais j'ai loupé cette page !!! Rhooo Aimée tu vieillit !!!

    Je prend la tarte à la tomates qui doit être délicieuse.

    Par contre, je te laisse le cake...Je suis " salée " et pas " sucrée "...Et oui, il en faut bien des emmerdeuses...MDR

    Bisous ma belle Aimée

      • Mardi 15 Septembre à 07:35

        Bonjour ma chère Aimée

        Je suis également + salée que sucrée, mais de temps en temps j'en fait pour mes voisines et moi, ou quand mes petits enfants sont là, ils adorent faire de la patisserie 

        Bonne journée ma chère Aimée, gros bisous  et aussi une envolée de caresses à tes 3 beaux loulous 

    26
    Dimanche 13 Septembre à 22:28

    Bonsoir Joce, j'espère que tu vas bien.

    Tout a l'air délicieux miam, fais-moi une place à ta table j'arrive par le premier avion hihihi

    Bisous et bonne semaine

      • Lundi 14 Septembre à 17:22

        Bonjour Silenne 

        Pas de soucis, si tu passes par la France, fait moi un signe, se sera avec plaisir (après la crise covid bien entendu) 

        Il y a toujours une place à ma table ;) 

        bon début de semaine, en ce moment c'est l'été indien chez toi je crois ?

        Bisous Silenne 

    25
    Samedi 12 Septembre à 16:50

    Bonsoir ma Jo chérie

    Moi aussi avec le cake je mets du rhum "donne du rhum à ton zhom et tu verras comme il t'aimera..." tu vois tu me fais chanter sic sic !!!! Pour la tarte n'étant pas douée pour faire les pâtes soit doudou fera car lui il sait bien faire ou bien j'achèterai toute faite et pissétout, mais je peux aussi faire ma tarte sans pâte, car j'ai déjà fait par exemple une quiche sans pâte (recette du net) et ma foi c'était bon.

    Le test Covid que tu as fait ouf super il est négatif je ne savais pas qu'on pouvait le faire sur le doigt, Noé deux fois c'était la galère au fond du nez il avait pas le choix pour son opération négatif aussi, moi non pas de test pas envie de le faire sauf bien sûr si j'avais des symptômes, toi comme moi nous sommes en zone rouge donc on a intérêt à être très prudentes.

    J'espère que le kiné à force finira par te soulager, mais des fois cela donne plus de douleurs, cela m'est arrivé au début mais après plusieurs séances çà allait mieux.

    Je suis heureuse de savoir que tu vas avoir demain ton fils, sa femme et tes ti bouts et surtout passez de délicieux moments ensemble pour fêter ton annif même en retard, peu importe, ce qui compte c'est que vous soyez ensemble.

    Merci  pour ton gentil passage et de m'avoir fait saliver de bonheur avec tes deux exquises recettes.

    Je te souhaite une belle soirée ainsi qu'un beau dimanche ensoleillé.

    J'espère que tu vas bien et surtout prends bien soin de toi.

    Je te fais de gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

    Mi aime tôa beaucoup ma grande amie de coeur.

      • Dimanche 13 Septembre à 07:22

        Bonjour ma Zoreille 

        Sans rhum c'est plus un cake lol mais je n'en mets pas quand les petits sont là

        La tarte à la tomate c'est d'une simplicité que même les enfants seront capables de la faire, quand ils viendront, mais quand ?

        Le test que j'ai fait en pharmacie est payant et non remboursable, mais la santé n'a pas de prix, en faite on nous pique le bout du doigt et on a les résultats 10 minutes plus tard.

        Mes enfants devaient venir aujourd'hui pour fêter mon annif, mais Gabin est malade, vendredi soir Jimmy m'a appelé pour me dire qu'il a tous les symptômes du covid, hier matin à 7h ils étaient au labo faire le PCR de Gabin à la demande du toubib, résultat dans 72h, donc pour ce midi c'est fichu, une vraie déception pour nous tous, surtout les petits qui voulaient m'offrir le cadeau qu'ils ont choisi.

        Voilà les dernières infos ma Fany, la 20-20 qu'elle belle M.... cette année.

        J'espère que les séances kiné vont me soulager, même s'il faut attendre  quelques semaines, en attendant ,,, dur, il y a des jours plus difficiles que d'autres.

        Merci de tes fidèles visites ma Zoreille , je te souhaite un bon dimanche sur ton beau cailloux lol ici la température est encore douce, gros bisous à toi et les tiens. 

    24
    Vendredi 11 Septembre à 19:51

    bonsoir mon pti camionneur 

    alors j 'aime la cuisine 

    et j 'aime tes deux plats 

    le cake je met du rhum moi aussi 

    tremper les raisins dedans 

    Tomates du jardin pour moi NA 

    alors demain boulot là je me suis reposé 

    poutou du soir

      • Vendredi 11 Septembre à 19:57

        Bonsoir ma Mary

        Comme tu le sais je suis seule, mais ce qui ne m'empêche pas de me faire de bons petits plats, pas tous les jours mais bien souvent.

        Tomates du jardin , c'est le meilleur, au moins pas de pesticides que du bio, j'ai des voisins qui m'en donnent et j'en fait des coulis que je congèle, je les ressors en hiver, j'adore

        Bonne reprise  pour ton boulot ma doucette, surtout ne prend pas de risque, il y a du rouge partout

        Gros bisous de ton ti camionneur ma Mary 

    23
    Vendredi 11 Septembre à 18:05

    Bonsoir ma Jo chérie

    Tu me donnes une excellente idée avec ton exquise tarte à la tomate car j'ai tellement beaucoup de variétés de tomates dans le jardin que je vais essayer début de semaine

    prochaine de faire ta recette, on adore les tomates mais pour nous deux il y en a trop, on en a donné bien sûr et on en a congelé aussi, en ce moment nos poulettes n'arrêtent pas de pondre aussi c'est par période, mais ton cake miam est très savoureux aussi, merci de nous faire saliver de bonheur.

    J'espère que tes séances kiné te font du bien et sois très prudente en zone rouge covid comme chez nous, faut vivre avec en prenant toutes les précautions.

    Malgré la distance qui nous sépare, me voilà en un clic dans le bel univers de ton blog.

    Je te souhaite de passer un excellent week-end.

    Prends soin de toi.

    Gros bisous d’amitié de mon ti rocher.

     

    Mi aime tôa beaucoup ma grande amie de coeur.

     

     

      • Vendredi 11 Septembre à 19:00

        Bonsoir ma Zoreille 

        la tarte est simple , rapide et surtout délicieuse chaude ou froide, j'ai  des voisins qui me donnent des tomates, j'en mets au congel, mais je fais beaucoup plus du coulis que je mets en barquette et au congelateur, ce qui me permet d'en avoir en hiver, c'est un régal.

        Le cake je mets du rhum pour les adultes et j'ai les enfants je n'en mets pas.

        Les séances de kiné ça dépend, quand il me masse en allant en profondeur chercher ces maudites bursites , les douleurs se réveillent et ça dure 48 h même la nuit, je lui en ai parlé hier, il m'a dit que c'est normal et hier il m'a fait un massage plus léger  donc moins douloureux , mais c'est fatiguant physiquement et moralement.

        Dimanche midi je vais avoir mon fils et sa petite famille, ils viennent "enfin" (comme dit Jimmy, mon fils) pour me fêter mon anniversaire, les petits réclament pour pouvoir m'offrir mon cadeau lol on va faire ça dehors sur ma grande table de jardin, précaution oblige ! je suis contente de les voir , ils me manquent ....

        Ici zone rouge aussi, mon kiné m'a dit " Jo prend aucun risque"  ce matin j'ai fait le test covid à la pharmacie sur le bout du doigt résultat en 10 minutes, le mien est négatif ma voisine aussi , il est payant et non remboursable mais je m'en fiche la santé n'a pas de prix.

        Bonne et douce soirée ma Fany chérie, prend soin de toi, ne prend aucun risque non plus, gros bisous  

    22
    Vendredi 11 Septembre à 11:52

    coucou ma jocelyne 

    comment vas tu ce matin ? 

    moi mercredi j'ai fait une quiche ,saumon ,poireaux ,mozzarella,champignons et gruyére 

    c'était vraiment bon 

    pour le cake ,je ne peux pas ,trop de diabéte 

    hier je suis aller a l'hopital pour ma deuxiéme hanche ,j'attends la date pour l'opération 

    dernier vaccin pour roy ,maintenant en 2021

    tu sais je suis fiére de moi ,j'ai dit a mon cher époux 

    que cela te plaise ou pas 

    roy resteras a la maison 

    je te souhaite un bon week-end 

    et te fait de gros bisous 

      • Vendredi 11 Septembre à 15:44

        Bonjour ma Louve 

         Je suis heureuse pour toi et petit Roy, non mais !!
        t'as bien fait de lui tenir tête, les hommes ne comprennent pas ce genre de choses, (heureusement pas tous), j'espère seulement qu'il ne va pas s'en prendre à bébé Roy quand tu va aller te faire opérer ...

        Hier mon kiné y est allé en douceur pour masser mon dos, il a vu que j'avais dérouillé mardi, pffff il m'a dit, les buristes ça ne s'opèrent pas, tant mieux, qu'est ce que je ferai de mes filles  ... j'ai personne pour me les garder si j'étais malade, je pense qu'a ça : mes filles, toujours avant moi, bon on en est pas là !

        Ha oui, tu vas te faire  opérer de ta hanche, pfffff quelle galère quand on arrive a un certain âge, quoi que moi mes jambes m'emm........ depuis que je suis née , alors en vieillissant c'est clair que ça ne va pas aller en s'arrangeant .

        Elle devait être bien bonne ta quiche , miam miam

        Bonne fin de semaine, doux câlins a bébé Roy, gros bisous à toi ma Mireille  

    21
    Vendredi 11 Septembre à 11:42

    Bonjour ma Jo

    Hélas je n'aime pas les tomates, même si j'ai fais des tomates farcies et des patates farcies du coup pour les enfants, mais le cake oui mais nature, (lol), suis très difficile à ce qu'il paraît hihi

    J'essaie d'avancer à petit pas mais se n'est pas encore ça.

    J'espère que de ton côté pour tes soucis de santé cela va vite aller mieux

    Bonne journée

    Gros bisous ma douce amie

    A bientôt

    Coco

      • Vendredi 11 Septembre à 15:34

        Bonjour ma Coco

        Ha ben si tu n'aimes pas les tomates c'est ton droit, tous les goûts sont dans la nature , moi aussi il y a des choses que je n'aime pas : la viande par exemple, toutes sans exceptions 

        Le cake , quand tu dit nature, je suppose que c'est sans le rhum sinon c'est plus un cake lol

        Hier mon kiné m'a dit que j'en ai pour des mois avec mes douleurs, les bursites ne s’opèrent pas (et tant mieux) et comme mon médecin ne donne pas d'anti-inflammatoires, cause covid, donc voilà ... 

        J'espère que de ton côté ça va s'arranger assez rapidement car je sens bien que ton moral en pris un coup

        Tiens bon, ça va aller ...

        Bonne fin de journée, bisous ma Coco, bisous les enfants 

    20
    Jeudi 10 Septembre à 20:03

    Nous venons de dîner avec une tarte à la tomate maison. J'en fait souvent  ça nous fait deux repas (un où on la mange chaude et le lendemain froide avec une salade). Moi, en fonds, je fais un mélange moutarde-pesto rouge. Bises. FRANCOISE

      • Jeudi 10 Septembre à 20:18

        Bonsoir Cadix

        ha ha , un fond en pesto rouge  , il faut que tu me dises c'est quoi, je ne connais pas , mais j'essaierai bien 

        la mienne était je l'ai partagé avec ma voisine et son mari, le cake avec plusieurs voisines, nous sommes des gourmands dans le quartier et moi qui suis seule j'en fais profiter ;) 

        bonne soirée, bisous Françoise, gros câlins du soir aux louloutes

    19
    Jeudi 10 Septembre à 19:51

    Bonjour Jo. Merci pour ces deux recettes appétissantes. J'adore les tartes à la tomate. Bonne soirée et bisous

      • Jeudi 10 Septembre à 20:00

        Bonsoir Brigitte 

        J'avais fait des pizzas de toutes sortes mais jamais de tarte de cette façon, et c'est franchement très très bon

        Les cakes j'en fais souvent, sauf que je ne mets pas de rhum quand les petits sont là ou a part

        Bonne soirée, bisous 

    18
    Jeudi 10 Septembre à 17:55

    Bonsoir ma Jo chérie

    Miam tu me fais saliver de bonheur car j'aime aussi bien ta tarte que ton cake et je note avec plaisir tes exquises recettes, je vois que pendant ta pause tu n'as pas chômée mon amie, tu sais tout faire ma Jo.

    Pas de bonne heure mais de bonne humeur je viens ce soir te faire un petit coucou pour te souhaiter une belle soirée ainsi qu'un délicieux week-end.

    Prends bien soin de toi.

    Une envolée de gros bisous d'amitié de l'île intense.

    Mi aime tôa beaucoup ma grande amie de coeur.

      • Jeudi 10 Septembre à 18:11

        Bonsoir ma Zoreille chérie 

        Les plaisirs des papilles , il n'y a que ça de vrai (ou presque lol), je n'arrête jamais, rien faire ça je ne sais pas faire.

        Passe quand tu veux, quand tu peut, pas un souci ma Fany tu le sais 

        je prend soin de moi encore plus encore maintenant, nous sommes dans le rouge chez moi,  plusieurs écoles fermées donc  maternelle (bien qu'ils avaient dit que les petits ne seraient pas avec le covid)  un collège et plusieurs classes , mon kiné cette aprem m'a dit "Jo fait attention ne prend aucun risque) pffff pas rassurant tout ça.

         Je te souhaite un excellent week end ma Fany sur ton beau ti rocher, bisous du soir , my ème touwa   

    17
    Jeudi 10 Septembre à 13:20

    Bonjour ma Jo

    Merci pour ce délicieux partage, je voulais faire un copier colle mais pas pu

    Pourrait tu si tu peux me les envoyer sur ma boite mail, merci d'avance

    Je viens te souhaiter une belle semaine et voir comment tu vas?

    Moi demain rendez vous avec mon pneumologue, elle a eu la réponse du professeur

    Bonne fin de semaine à toi avec des gros bisous sans oublier des câlins aux princesses ...R.♥ 

      • Jeudi 10 Septembre à 17:47

        Bonsoir Soleillon 

        Ok je t'envoie ça tarte et cake

        Hé oui on vieillie ma bichette que veux tu, il y en a qui on peu et d'autre plus , pas le choix faut faire avec

        Bisous mon p'ti Soleillon , p'tis câlins a petite Ioka

    16
    Jeudi 10 Septembre à 10:43

    Merci à toi de ces recettes
    La tarte à la tomate je la fais souvent - souvent pour un apéro dinatoire - elle est bq appréciée
    Belle journée et calins à qui tu sais - bizou

      • Jeudi 10 Septembre à 17:44

        Bonjour  Luby

        C'est un pur régal cette tarte à la tomate, simple et rapide, rien que de bons ingrédients et le tour est joué

        Pour un apéro ça doit être bien aussi, je mettrai plus tard sur un autre article ce que je fais pour les apéros

        Bonne soirée, bisous , doux câlins à ta belle Emy (j'adore sa bouille)

    15
    Jeudi 10 Septembre à 09:20

    Coucou ma petite Jo!

    Tes petits enfants ont dû bien se régaler, des plats délicieux et simples à réaliser, j'ai fait aussi des tartes le mois dernier que je mettrai sur mon blog prochainement j'avais fait contribuer la fille de Patrick, normal à 13 ans, je me suis rendue compte qu'elle ne savait même pas éplucher une patate, pire le matin c'est sa mère qui lui prépare le petit déjeuner, elle ne sort même pas son bol, tu te rends compte? j'aime mieux te dire qu'ici, elle faisait son lit, mettait la table etc.. (normal non?) et bien de retour chez elle, elle a raconté à sa mère qu'elle avait passé je cite " les pires vacances de sa vie", son père est furax et ne veut plus la prendre!! dans quel monde on vit! Délolée j'ai fait un hors sujet mais fallait que ça sorte, tu pourras effacer si tu veux! en tout cas tu as réalisé des petites merveilles comme d'habitude!

    Maxine a une bronchiolite depuis hier, pas étonnant, Maëly ramène les virus de l'école, beaucoup de bout'choux malades après 1 semaine d'école! autrement Patrick prend un an de plus aujourd'hui, je vais lui dire de mettre sa ceinture (car il en a une, rangée dans l'armoire!) merci pour le conseil!

    Prends soin de toi et passe une agréable journée, gros bisous et maxi câlins à ta protection rapprochée mdr

     

      • Jeudi 10 Septembre à 18:12

        Arffffff PS : 

        Joyeux et heureux anniversaire Patrick , bisous a vous deux + les petiotes + les 12 pattes ♥ 

      • Jeudi 10 Septembre à 17:41

        Bonjour ma Laska 

        Tarte et cake c'était en août, les petits n'étaient pas là, mais mes voisines Ouiiii  la tarte à la tomate j'en referai quand les petitous viendront (je ne sais pas quand hélas avec ce maudit virus qui repart en flèche) c'est simple et un régal, je sais qu'il vont adoré.

        les "pré-ados" sont terribles parfois, aussi bien en gestes qu'en paroles, mais tu as raison de la recadrer , et Patrick a raison d'agir ainsi, et oui hélas on croit marcher sur la tête !!! Même hors-sujet je n'efface ps ton commentaire, tu as le droit de t'exprimer et si ça t'a fait du bien , tant mieux c'est toujours ça de pris. 

        Chez moi, Gabin et Soline, rangent leurs vêtements, font le lit (même mal fait c'est pas grave, mais c'est les gestes qui comptent) , mettent la table, desservent la table, vont chercher le pain, vide la poubelle et surtout , nettoient le lavabo après le brossage des dents car du dentifrice partout CA NON tout comme nettoyer les wc , au début c'était compliqué, maintenant ça va tout seul pas besoin de dire et de redire, l'apprentissage et le respect passent aussi par ces moments là !

        Pauvre pitchounette de Maxine, pffff ça commence si petite, ici nous sommes dans le rouge, en sortant de chez le kiné il m'a dit "Jo couvre toi, ne prend aucun risque nous sommes en rouge sur villeneuve , arfff il m'a fichue la frousse et pourtant il a raison.

        C'est bien que Patrick est remis la ceinture, tu verras il en sera content et surtout soulagé, sinon plus tard il sera comme moi ...

        Bonne soirée ma Laska, bisous à tes 2 puces, de gros câlins a tes "géants" lol et merci pour ma garde rapprochée lol remarque rien ne leur échappe hiii hiii  

         

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