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Sablés salés au parmesan
Ingrédients :130 g de farine - 100gr de parmesan - 100gr de beurre mou -
2 pincées de sel fin - 1 oeuf - 2gr de poivre.Préparation :Sortir le beurre pour qu'il soit à température ambiante.
Dans un bol, mélanger l'assaisonnement, le parmesan,
le beurre coupé en petits cubes et la farine.Lorsque le mélange devient homogène et sableux,
ajouter le jaune d'oeuf puis travailler la pâte rapidement
pour l'amalgamer.
Former ensuite des boudins de 2 cm d'épaisseur à l'aide d'un film alimentaire
puis les maintenir au réfrigérateur pendant 1 h.
Préchauffer le four à 180 °C.
Tailler les boudins en tranches de 1 cm d'épaisseur et les disposer
sur une plaque à pâtisserie.Enfourner pendant 10 à 12 min.Laisser tiédir avant de servir.
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1er février est la journée des Lévriers
Lévriers arrivant en mars 2024
(Je suis en retard pour la programmation
mais jamais trop tard pour bien faire)C'est chez mon amie ► Laska ◄ que j'ai fais la connaissance des Lévriers,
il y a quelques années, et de ce qui se passe en Espagne avec les Galgueros,
gens sans scrupules a faire souffrir des innocents pour de l'argent.Je ne mettrais pas de lien vers les sites des Galgueros,
trop d'images insupportables et insoutenables de ces pauvres malheureux chiensLaska, a adopté sur le site de : ► Lévriers du Sud ◄
Moi, je suis le blog de ► Lévriers sans Frontières ◄
► Charte Ethique de Lévriers sans frontières ◄
Suivre sur Facebook ► " Communauté des Adoptés de L.S.F " ◄
Je suis inscrite sur le site de : ► Lévriers sans Frontières ◄
Cette rubrique sera dédiée aux chiens
a l'adoption chez L.S.F pour le mois a venir !Cliquez sur le nom des loulous pour en savoir d'avantage ou l'adopter,
ils ont tous besoin d'un foyer aimant.Mâle ► MAESTRO ◄ 1 an
Femelle ► MAGNA ◄ 3 ans
Mâle ► ALCALDE ◄ 3 ans
Femelle ► CINTA ◄ 4 ans
Femelle ► CYBELE ◄ 3 ans
Mâle ► VOLTAIRE ◄ 8 ans
Mon 1er article
sur les Galgos et Lévriers en 2023 ► ICI ◄LES LOULOUS
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▼ Pour toi Laska ▼
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Eau en bouteilles ou eau du robinet !
Un scandale, a voir absolument !
On se fout de nous, tout est profit, plus rien ne respecte la santé des consommateurs
Alors si toutes les eaux sont polluées,
on boit quoi ?
C'est GRAVISSIME et HONTEUX !!
A voir sur YouTube ou ► ICI ◄
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L'Amant de Patagonie ** (236pages)
Isabelle Autissier
1880, Ouchouaya, Patagonie.
Orpheline farouche, Emily l’Ecossaise a 16 ans. En cette période d’évangélisation du Nouveau Monde, Emily est envoyée en Patagonie en tant que « gouvernante »
des enfants du Révérend.
Elle qui ne sait rien de la vie découvre à la fois la beauté sauvage de la nature,
les saisons de froid intense et de soleil lumineux, toute l’âpre splendeur des peuples
de l’eau et des peuples de la forêt.
La si jolie jeune fille, encore innocente, découvre aussi l'amour avec Aneki,
un autochtone Yamana. Alors, sa vie bascule.
Réprouvée, en marge des codes et des lois de la civilisation blanche, Emily fugue, rejoint Aneki et croit vivre une passion de femme libre.
Jusqu’au drameDe la colonisation des terres patagonnes à la mort des croyances ancestrales,
des affrontements sanglants entre tribus au charme du dépaysement, le roman d'Isabelle Autissier puise à la fois aux sources du réel et de la fiction :
qui connaît mieux que la navigatrice les mers du Grand Sud et leurs histoires ?
Mais il fallait le talent de la romancière pour incarner ces amants de Patagonie.- J'ai rêvé d'une société mélangée, mais je m'aperçois que c'est impossible.
Une culture remplace l'autre, lentement, inexorablement !- La phrase du vieux capitaine " Sauvage un jour, sauvage toujours "
- Je suis là âme heureuse, enfin sereine. On me reconnaîtra dans une aile de
martin-pêcheur, dans une fleur de séneçon sous la neige,
dans le poil roux d'une renarde qui passe.- La renarde qui court encore et encore, dans une prairie de Patagonie.
Cette histoire, nous emporte dans des lieux lointains,
des terres encore sauvages pour des gens "dit" civilisés,
ou les femmes n'ont pas droit à la parole, ni à la liberté de penser
et encore moins de choisir de suivre celui qu'elle aime.J'ai bien aimé ce roman, je lui ai mis * *
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Tous les tuer ou vivre ensemble ?
Telle est la question !
Mon pseudo Louvya en dit long sur ma passion de ce sublime animal : Le Loup
Je pourrai en parler pendant des heures a les défendre, rien ne m'arrêterai ...
n'en déplaise a certaines personnes.
Pourtant,
le loup n'est pas ce que l'on croit, il était dans les montagnes et les prairies
longtemps avant que l'homme ne lui prenne son territoire...J'arrête là, je ne veux pas polémiser, mais ...!
Je me suis offert ce livre " Vivre avec les Loups ", de Jean-Michel Bertrand 29€
avec de magnifiques photos, et surtout un très bon reportage avec des éleveurs,
qui sont pour ou contre le loup : un éleveur a dit :" Tous les tuer, Non, alors il est préférable de s'habituer a vivre ensemble "
Parler du Loup, c'est parler des Hommes (j'adore cette phrase)
Jean-Michel Bertrand
Originaire du Champsaur, dans les Hautes-Alpes, le cinéaste français Jean-Michel Bertrand a réalisé plusieurs films ethnologiques dans le monde entier, de la Mongolie au Canada en passant par la Sibérie et l'Islande.
Cet amoureux de la montagne et de la faune sauvage a signé en 20210 un 1er long métrage sur sa quête de l'aigle, Vertige d'une rencontre, puis, en 2017, La Vallée des Loups, à la recherche de cet animal fascinant dans un endroit préservé et sauvage, et, en 2020,
Marche avec les Loups, qui raconte le mystère de la dispersion des jeunes en quête de nouveaux territoires.Son film est sorti le 24 janvier 2024 : VIVRE AVEC LES LOUPS
Dès qu'il passe par chez moi, je file le voir, c'est Obligé !
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Cerf-souris
On croyait l'espèce disparue, le cerf-souris était seulement caché.
Un piège photographique a pris cette photo d'un chevrotain à dos argenté
(Tragulus versicolor),
une espèce dont la science avait perdu la trace depuis près de 30 ans.Aux yeux du monde extérieur, cette espèce semblable à un petit cerf dotée de crocs minuscules avait disparu depuis une génération et certains craignaient même qu'elle se soit éteinte jusqu'à ce que l'un de ses représentants soit photographié dans une forêt sèche de basse altitude dans le sud du Vietnam.
Connu sous le nom de chevrotain à dos argenté,
la dernière trace scientifique de son existence remonte à l'année 1990,
lorsqu'un chasseur avait abattu un de ces animaux avant de le confier à la science.
Également connu sous le nom de cerf-souris du Vietnam, cet animal de la taille d'un grand lapin présente des reflets argentés sur son arrière train.
Ces créatures sont dotées d'incisives comparables à des défenses et visibles dans les dernières photographies.
Puisque les chevrotains n'ont ni corne ni ramure et comme ces crocs sont
particulièrement longs chez les mâles, les scientifiques pensent que ceux-ci
les utilisent lors d'affrontements pour un territoire ou une partenaire.Etrangeté du vivant : Une souris avec des pattes de cerf.
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" UN CRI " : Johnny Hallyday
Paroles : Vincent Walter Jacob
Musique : Yodelice
J'ai toujours été une grande Fan de Johnny,
il a bercé mon adolescence et ma vie d'adulte et encore aujourd'hui.
Dans ce clip , il y a tout ce que j'aime ♥
Johnny, Yodelice, le Rock n'Roll et un Loup (ici un chien-loup)
(Sorti en Novembre 2023)
Yodelice et l'émotion de parler du " Taulier "
(cette vidéo m'a beaucoup touché)
Pour lire cette vidéo (8,20mn) , cliquez sur ICI ►Regarder sur YouTube▼
LA VIDEO EST TOUJOURS DISPONIBLE SUR YOUTUBE
EN CLIQUANT SUR LE LIEN ▼Yodelice et Johnny
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Pudding au Chocolat
J'ai cette recette depuis des années, je la faisais pour mes enfants,
a l'époque je ne faisais pas de photos, et j'ai retrouvé la recette sur le netEssayer c'est l'adopter, les enfants en raffolent
(Photo du net)
Ingrédients :200g de chocolat noir de bonne qualité - 500ml de lait entier - 3 œufs -
100g de sucre - 2 cuillères à soupe de maïzena.Équipement Nécessaire :Un fouet - Une casserole - Des ramequins ou un grand plat à pudding -
Un batteur électrique (facultatif)Préparation :Préparation du Chocolat : Commencez par hacher finement le chocolat noir.
Cette étape est cruciale pour assurer une fusion uniforme du chocolat dans le lait.
Chauffer du Lait: Versez le lait dans une casserole et chauffez-le à feu moyen.
Il est important de ne pas le faire bouillir, mais de le chauffer jusqu’à ce
qu’il soit bien chaud.Mélange des Œufs et du Sucre : Pendant que le lait chauffe, battez les œufs avec le sucre dans un bol séparé. Continuez à battre jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux.Ajout de la Maïzena : Incorporez la maïzena au mélange d’œufs et de sucre, en veillant à ce qu’il n’y ait pas de grumeaux.Combinaison des Ingrédients : Une fois le lait chaud, ajoutez progressivement le mélange d’œufs, de sucre et de maïzena dans la casserole, en remuant constamment.Fusion du Chocolat : Ajoutez le chocolat haché dans la casserole et continuez à remuer.
La chaleur douce permettra au chocolat de fondre et de se combiner
harmonieusement avec le mélange.Cuisson du Pudding : Continuez à cuire le mélange à feu doux, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’il épaississe. Cela devrait prendre environ 10 minutes.Verser dans les Ramequins : Une fois le mélange épaissi, versez-le dans des ramequins individuels ou un grand plat à pudding.Refroidissement : Laissez le pudding refroidir à température ambiante, puis réfrigérez-le pendant au moins deux heures avant de servir.-Conseils et VariationsPour un Pudding Plus Riche :
Vous pouvez remplacer une partie du lait par de la crème pour un goût plus onctueux.
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Bonnets au crochet (les 5 du même modèle)
Vu que j'ai été malade déjà 3 fois depuis novembre,
Je ne sors plus sans "couvre chef" par temps froid, même si je n'aime pas ça.
J'ai fais le premier pour moi en blanc ▼
Lien pour effectuer ce bonnet ► ICI ◄
Ensuite j'ai montré à ma petite-fille,
un joli modèle vu chez une amie blogueuse ► Ecureuille bleu ◄
mais elle a voulu le même que le mien en bleu clair
(avec 2 couleurs bleu simple pour le rebord, et moucheté pour le haut)Puis , pour ma voisine Maryse, opérée d'un cancer,
pour couvrir sa tête sans cheveux, j'en ai fais un en noir et je lui ai offert ....
Ensuite, Maryse qui aime le bleu m'a demandé
si je voulais bien lui en faire un autre dans sa couleur préférée ▼
Elle était contente, ça se voit à son sourire
Et une deuxième amie, Rosa, malade d'un cancer également, quand elle nous a vu
Maryse avec le bleu et moi avec le blanc, elle m'a demande si
je voulais bien lui en faire un aussi, sans hésitation j'ai dit oui,
elle a choisi sa laine chinée, bleu, vert, gris et blanc
Super heureuse ma Rosa
Voilà, avec quelques bouts de laine, c'est pas grand chose, et pourtant
ça a redonné le sourire a mes deux amies, Maryse et Rosa
toujours en chimio toutes les deux.
Elles habitent à 2 minutes à pieds de chez moi.
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Face à la mer immense *** (328 pages)
Lorraine Fouchet
Je vous ai déjà présenté du même auteur
" Entre ciel et Lou " ◄ ici et " Les couleurs de la vie " ◄ ici
En devenant romancière, Prune ignorait qu’elle serait aussi marieuse.
Pourtant, grâce à l’un de ses livres, un couple va s’unir à Groix.
Et elle est conviée à la noce.A la suite d'un drame survenu dix ans plus tôt, Prune, jeune romancière,
s'est juré de ne plus jamais mettre les pieds sur l'île de Groix, mais elle accepte.Il est peut-être temps de cesser de fuir.
Sur place, fuir sera de toute façon impossible : une tempête retient les bateaux à quai.
Les invités vont devoir se supporter plus longtemps que prévu...Que serait un mariage sans imprévus, petites vengeances familiales
et rencontres sentimentales ?
Certains sont là par affection, par politesse, ou pour ne pas dormir seuls.Mais, cerné par la mer immense, chacun repartira transformé.
Plusieurs personnages se retrouvent sur l'île de Groix
pour le mariage de Merlin et de Fleur.Chacun débarque avec son histoire du passé.
Suite à une tempête qui les bloque tous sur l'ile,
des secrets trop longtemps gardés, seront révélés pendant le mauvais temps.
Des retrouvailles inattendues, des amours contrariés, retrouvés ou naissant ...Un méli-mélo de personnages, tous attachants les uns et les autres,
et qui, à la sortie du bateau, chacun repartira vers sa vie et soulagé.J'ai beaucoup aimé ce roman, jamais déçue avec Lorraine Fouchet
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